吃桃对于一个人来讲太平常了，谁没有吃过一个桃呢。我就是吃桃长大的。

　　我们村是一个小山村，在村里村外到处是桃树，几乎分不清桃树是谁家的了。我从小就穿梭在桃树林中，对于吃桃来说我太熟悉了。春天桃花盛开后不几天，桃树就结下小桃了。那时的桃很小，浑身是毛，所以人们叫它毛桃。从那时起，我和小伙伴们就迫不及待准备吃桃啦。

　　把毛桃摘下来，胡乱在身上擦一下桃毛，把桃掰成两半，里面的桃核还是白的、软的。桃核里面有水，用手一挤，水就流了。我们扔掉桃核，剩下的就可以吃了。此时的毛桃不甜，略带酸味，但我们却把它当作美味，一吃就是好几个。每天都要吃几个。

　　毛桃渐渐长大，里面的桃核开始变硬，颜色加深。外面的桃肉也相对多了，但它很硬，一咬一个牙印。这就印证了老人们常说的一句话：“五月桃，驴啃草。”意思就是说，吃五月的桃就和驴啃草一样，硬邦邦的。尽管不好吃，但我们也不放过。

　　进入农历六月，村里的桃相继成熟，逐渐变白，人们说，“桃白了，能吃了”。确实，我们专挑白透了的桃吃，脆甜脆甜的口感很好。再过不了几天，桃就开始变红，白里透红，和少女的脸蛋一样，非常惹人喜欢。吃起来完全是成熟了的桃的口头。这时的桃也离核了，用手一掰就是两半，真好吃呀。我们小孩子们每天都要享用。村里的桃树我们了如指掌。哪树桃好吃，哪树桃先熟，哪树桃是离核的，哪树桃是粘核的，我们都熟记在心。每年吃桃都能做到有的放矢。

　　六月的后半月，村里有人家开始卸桃了。我们要去帮忙，说是帮忙，实际上是凑热闹。不过我们会爬树，帮助老人们把他们够不到的桃摘下来。完了以后他们总要送我们每人一包桃，让我们回去慢慢吃。

　　农历七月，进入了桃的成熟高峰期。大部分桃在这时成熟。村里的桃树又多，地里的农活也很紧。许多桃熟透了就掉到地上了。我们随便捡起来就吃。人们实在没有时间去卖，只好让它们烂在地上，到时候人们只能捡些桃核出售。

　　进入农历八月，村里的桃逐渐少了，但供我们小孩子们吃的桃还是有的。我们每天还能吃到小一点的桃。就是到了农历九月，我们村还有一树九月桃，个头不大，但很甜，这就是我们一年里最后吃的鲜桃。因为外面没有桃了，这个桃显得格外珍贵。

　　冬季到了，我们就吃不上鲜桃了，但我们还可以吃到干桃。在桃树上会留下一些干了的桃。我们这些小馋猫会把这些干桃摘下来，啃着吃、嚼着吃，倒也还是桃的味道。在夏天桃多的时候，人们还会把桃核挤掉，把桃肉在太阳下晒干，做成桃干，储存起来。到冬天把它拿出来吃，味道也挺好。满满吃了一年的桃，到此方可画上一个句号。回想起来，童年吃桃的经历真有意思。

　　桃是吉祥的象征。因此在人做寿的时候总要蒸几个寿桃，祝福过寿的人长寿。就是王母娘娘的寿诞日也要举办蟠桃会，孙悟空也会去偷吃仙桃。可见桃在仙人心中的位置。

　　在那粮食匮乏的年代，我们村的桃救过我们的命。饭吃不饱，添补几个桃也就饱了。在地里干活的时候饿了，吃几个桃就可以补充一下体力，继续干活。上学时，在课间吃个桃，也能消除饥饿。

　　老人们常说：“桃饱，杏伤，李子树底埋死人”。这话是人们长期在生活中总结的经验。桃可以放心地吃，但杏和李子就要适量。老人们还说：“桃三杏四梨五年，想吃核桃七八年”。这充分说明了栽桃树收益最快。人们还经常用“你吃了离核桃了”比喻你讨了个大便宜。它和“吃了现成饭”意思相近。

　　“老娘娘吃桃子，捡软的捏。”这是真的，因为老人们的牙口不好。但对于年轻人来说，一般更喜欢脆桃。他们把桃一掰两半，一看就舒服。但有的桃就掰不开，因为这是粘核桃，不是离核桃。粘核桃是嫁接下的桃树，结下的桃个头大，而离核桃是埋到地里的桃核长出来的桃树结下的桃。它们没有本质的区别，只是离核不离核而已。

　　研究发现，桃是水果中升糖指数较低的水果，就是糖友也可以放心食用，一般人更没有问题。且桃的营养丰富，含的维生素很多，又容易消化不伤脾胃，所以深得人们喜爱。我虽然是八旬之人，但我在有桃的季节每天还要吃桃。桃和我一辈子有不解之缘。吃桃真好。

　　现在又到了收桃的旺季，一车一车的鲜桃投放市场。桃的品种也很多。买桃的人还真不少，一包一包地买，昨天买了今天还要买。一些农家为了吸引顾客，还专门设置了鲜桃采摘园。从春天的赏桃花到夏秋的采摘，前来观光、旅游、采摘、消费的人还真不少。